Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min Ingrediente: 500 g fasole pastai 500 ml lapte batut 1 ardei gras o ceapa sare, piper, ulei leustean Ciorba de dovleac cu lapte batut (18 voturi) , (2) Altele Foarte ușor 15 min 10 min Ingrediente: 1,200 kg dovleac 900 ml lapte batut 2 cepe potrivite 2 rosii sau 3 ulei patrunjel delikat - lapte 500 ml - otet din vin alb 4 linguri - tarhon uscat 2 linguri - sare Amestecati laptele dulce cu otetul si lasati deoparte (veti observa cum, treptat, laptele isi schimba consistenta). Puneti intr-o oala mai mare, la fiert, cam 3,5 l de apa. Cand clocoteste, adaugati oasele de porc si coasta afumata, taiata bucati. Mod de preparare. Se curată şi se toacă usturoiul, se pune la călit în 3 linguri de ulei, apoi se adaugă făină se lasă puţin, amestecând continuu să nu se prindă de cratiţă, apoi se adaugă apă şi laptele bătut. În timp ce se lasă la fiert se spală bine salată, după care se adaugă ruptă cu mâna. Se potriveşte de gust 1 litru bors - sa fie acru! 40 g orez 1 l apa fierbinte + apa pentru oparit PREPARARE: Oparim frunzele de stevie in apa fierbinte cu sare apoi le tocam mai grosolan (sa nu fie tocate ca atunci cand pregatim piure de stevie). Legumele le spalam si le tocam marunt sau le radem, apoi le calim. Ceapa tocata marunt se caleste in uleiul incins pana devine moala (nu se rumeneste). Se adauga dovleacul taiat marunt si se caleste si el timp de 10-15 min. Se adauga apoi laptele batut, care se lasa sa fiarba timp de 15 minute la foc potrivit. Se adauga iar lapte acru, impreuna cu smantana si sarea si se mai da un clocot. 2 catei usturoi, curatati si zdrobiti 6 lg lapte acru (sau smantana) 2 litri apa sau supa de legume zeama a 1 sau 2 lamai (in functie de cat de acra vrem sa fie ciorba) 1 legatura leustean, taiat marunt sare, piper Spalam salata, loboda, stevia si spanacul, frunza cu frunza, sub jet de apa rece. Indepartam nervurile steviei si o taiem marunt. 4Q9u.

ciorba stevie cu lapte acru